Измени свое отношение к приготовлению пищи! Рейтинг лучших термомиксов на 2024 год

Термомикс — это многофункциональный и простой в обращении кухонный аппарат. Он сэкономит время, накормит полезной пищей и станет незаменимым помощником для всей семьи. В данной статье представлен рейтинг лучших термомиксов на 2024 год, который поможет выбрать прибор, подходящий по цене и параметрам.

Немного исторических фактов

Тhermomix производится немецкой компанией Vorwerk. История возникновения этого прибора начинается с 1961 года, с момента перехода от простейшего блендера к устройствам высокой технологии. Этапы совершенствования кухонных машин:

1. VKM5 — первый кухонный комбайн для измельчения продуктов.
2. Миксер с функцией нагрева применяли в приготовлении питания для детей.
3. VM2200 — прибор с функцией поддерживания температуры блюда.
4. TM3300 — первая версия «Thermomix»(1985).
5. ТМ21 —измененный предыдущий вариант с большей емкостью и встроенными весами (1996).
6. TM31 — усовершенствованный ТМ21 (2004).
7. Современная кухонная машина TM5 выпущена в 2014 году. Ее главное отличие состоит в применении цифровых технологий.

В настоящее время популярные модели Thermomix используют во всем мире, как в простых ресторанах, так и на профессиональных кухнях.

Преимущества Thermomix

Основной плюс такой техники в том, что одно устройство выполняет функции нескольких кухонных приборов, экономит энергию за счет сокращения времени на приготовление пищи. Кроме того, преимущества этого прибора перед другими кухонными системами заключаются в следующем:

1. Продукты обработки сохраняют витамины и полезные вещества. А приборы с резистивным нагревательным элементом позволяют готовить блюда наиболее здоровым способом.
2. Процесс приготовления автоматизирован, постоянно контролируется температура, пища готовится быстро.
3. Специальные рецептурные чипы упрощают поиск любых рецептов. Все инструкции и рекомендации выводятся на экран.
4. Возможность готовить интересные блюда, экспериментировать и воплощать в жизнь свои кулинарные идеи.

Выбор кухонного аппарата

Как выбрать современный функциональный агрегат для кухни? На что обратить внимание? К главным критериям выбора относятся:

мощность;

чаша;

размеры и вес;

скорость вращения;

наличие режимов;

защитная блокировка;

комплектация;

стоимость.

В кухонных машинах используют чаши из металла, стекла или пластика. Модель со сверхпрочной чашей пользуется большим спросом. Ее можно ставить в духовой шкаф или мыть в посудомоечной машине. В некоторых комплектах термомиксов имеются несколько чаш для разных продуктов.

Показатель мощности прибора соответствует объему чаши. Большое количество скоростей поддерживает правильный режим для приготовления пищи. Хозяйки выбирают вес и габариты устройства под размеры своей кухни. Эти параметры влияют на то, стационарным будет устройство или его нужно убирать в шкаф после каждого использования.

Эти устройства в основном предназначены для приготовления блюд на профессиональных кухнях. Благодаря передовым технологиям оно выдерживает жесткие условия, Широкий функционал включает в себя следующие процессы и способы приготовления:

смешивание продуктов;

замешивание теста;

перемешивание;

взвешивание;

взбивание;

эмульгирование;

помол;

точное нагревание;

рубка;

измельчение;

готовит на пару.

Термомикс — прибор, который позволит хозяйкам рационально использовать рабочее место. С его приобретением отпадет необходимость в хранении множества разной техники. Какой лучше купить прибор, чтобы охватить максимальное количество процессов?

Обзор и описание моделей немецкого производителя Vorwerk

Верхнюю позицию рейтинга качественных универсальных кухонных машин занимают модели лучших производителей Thermomix.

1

Кухонный робот TM6

Основные показатели

Мощность 10

Емкость чаши 10

Скорость оборотов 10

Цена 7

Средняя цена товара: 110800 руб.

Достоинства

большой экран;

с книгой рецептов;

встроенный Wi-Fi;

медленная плита;

вакуумная кулинария;

мощный двигатель.

Недостатки

не обнаружены.

Уникальная, умная и надежная машина имеет сенсорный экран с диагональю 6.8 дюйма, на который выведены режимы приготовления. С термомиксом приготовление становится проще и лучше.

Новый весовой баланс позволяет взвешивать ингредиенты более точно, чтобы получать разнородные результаты. Это свойство используется при приготовлении кондитерских изделий. В этой машине есть режим брожения, с помощью которого можно приготовить йогурты, сыры, творожные массы и другое. Чаша из прочного материала объемом 2,2 л.

В общем внутреннем хранилище прибора содержится 16 Гб памяти, что дает доступ к большему количеству рецептов. Новый двигатель может переходить от 40 к 10 тыс. оборотов в минуту. Гибкий шпатель в комплекте позволяет достать до каждого угла стекла. Устройство легко мыть, так как имеется интеллектуальный режим очистки. Средняя цена такого помощника составляет примерно 110 800 руб. Он подходит как обычному повару, так и профессиональным поварам.

Кухонный робот TM6 2

Thermomix TM5

Основные показатели

Мощность 10

Емкость чаши 10

Скорость оборотов 10

Цена 10

Средняя цена товара: 45500 руб.

Достоинства

понятный интерфейс;

стильный дизайн;

безопасный;

компактный;

скоростной режим;

острые ножи.

Недостатки

шумный.

Пищевой процессор для кухни полностью автоматизирован, крышки открываются и закрываются автоматически. Двигатель оснащен предохранителем, защищающим его от перегрева. На корпусе имеется небольшой рычаг, с помощью которого можно настроить время, температуру и другие параметры.

Процесс приготовления пищи в аппарате идет непрерывно, все ингредиенты добавляются постепенно. В комплекте имеются различные насадки, удобные лопатки, специальные шпатели, мерные стаканы и сито. А также в качестве бонуса в наборе имеется фирменная сумка, в которой можно легко перевозить устройство.

По отзывам поваров-любителей, это небольшое устройство с мощностью 500 Вт отлично подойдет для небольших кухонь в квартирах.

В дополнение к основному меню можно использовать рецептурные чипсы — новая разработка для этих моделей. Для этого на дисплее выбирается нужный рецепт, и на экране появляется инструкция. Устройство самостоятельно подскажет, как готовить любое блюдо пошагово, а по завершению процесса самостоятельно очистится.

Корпус из качественного пластика достаточно прочный и устойчивый. Чаша объемом 2,2 литра, скорость вращения ножа — 10700 оборотов в минуту. Цена прибора составляет в среднем 45 500 руб.

Thermomix TM5 3

Thermomix TM31

Основные показатели

Мощность 10

Емкость чаши 10

Скорость оборотов 10

Цена 9

Средняя цена товара: 65000 руб.

Достоинства

мощный;

простое управление;

износостойкий;

работает тихо.

Недостатки

габаритный;

небольшая чаша.

Это устройство с приставкой «Varoma» — настоящая мобильная кухня. Здесь можно приготовить супы, соусы, гарниры, каши, паровые блюда, пюре и другие. Наличие в устройстве турборежима даст возможность приготовить ароматный зерновой кофе.

Термомикс самостоятельно очищается горячей водой и моющим средством. Если ножи после готовки сильно загрязнены, можно воспользоваться советом опытных пользователей — очищать ножи вручную. Их достаточно легко извлекать из прибора и устанавливать обратно. Устройство с 10 200 оборотов в минуту, мощностью – 1,5 кВт, небольшой двухлитровой чашей.

Thermomix TM31

Рейтинг востребованных аналогов термомикса

Популярность моделей, аналогичных термомиксам, широко используется на профессиональных кухнях, а также в домашних условиях. Какой фирме лучше отдать предпочтение при покупке такой техники? В рейтинге аналогов можно увидеть, какие бывают модели, их фото, сколько стоят, и подобрать наиболее подходящие собственным запросам.

1

Кухонный робот KitchenBot M1 от Atvel

Основные показатели

Мощность 10

Емкость чаши 10

Скорость оборотов 10

Цена 10

Средняя цена товара: 19990 руб.

Достоинства

Высокая выходная мощность 1700 Вт

Большая чаша объемом 2,3 литра

10 настроек скорости, включая турборежим

18 автоматических программ

Встроенные датчики температуры

Регулируемая температура от 37 до 120 градусов Цельсия

Встроенные весы с точностью до 1 грамма

Четыре универсальных насадки

Интуитивно понятный сенсорный дисплей и поворотная ручка

Программа самоочистки

Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине

Недостатки

Не обнаружены

С выходной мощностью 1700 Вт и ёмкостью чаши 2,3 литра, KitchenBot M1 — это мощное и вместительное устройство, которое справится с различными задачами по приготовлению пищи. Благодаря 10 настройкам скорости, включая турборежим, и 18 автоматическим программам, вы сможете довести процесс приготовления до совершенства. Одной из отличительных особенностей M1 является его способность мыть овощи, фрукты и мясо, смешивать блюда с желаемой скоростью, измельчать и взбивать ингредиенты. Вы можете контролировать температуру и время приготовления. Температуру можно регулировать от 37 до 120 градусов Цельсия с точностью до 1 градуса. Это делает прибор пригодным для широкого спектра кулинарных задач.

Встроенные датчики температуры обеспечивают её поддержание на заданном уровне. Скорость вращения можно установить в диапазоне от 40 до 7000 оборотов в минуту. Даже самые твёрдые и замороженные ингредиенты можно измельчить за считанные секунды на максимальной скорости. M1 также оснащён встроенными весами, которые взвешивают ингредиенты с точностью до 1 грамма. Это позволяет добавлять компоненты один за другим без необходимости в дополнительных контейнерах.

В комплект входят 4 насадки: многофункциональный нож, лопатка для замешивания теста, лопатка для жарки и венчик-бабочка. Интуитивно понятный сенсорный дисплей и поворотная ручка упрощают управление устройством. 2,3-литровая чаша с ручками и устойчивое основание с прорезиненными ножками обеспечивают комфортное использование. Для дополнительного удобства в M1 есть программа самоочистки. Вы сможете вымыть чашу всего за 5 минут с помощью капли моющего средства. Все принадлежности можно мыть в посудомоечной машине. Кухонный робот M1 — отличная альтернатива дорогостоящим устройствам подобного типа.

Кухонный комбайн ATVEL KitchenBot M1 43201 2

Supercook SC110

Основные показатели

Мощность 10

Емкость чаши 10

Скорость оборотов 9

Цена 8

Средняя цена товара: 70300 руб.

Достоинства

простой процесс приготовления;

компактный аппарат;

готовит полезную пищу;

экономит электроэнергию;

удобный и приятный дизайн.

Недостатки

вибрирует при замешивании;

высокая стоимость.

Кухонный комбайн выполняет 13 различных функций. Прибор имеет встроенный модуль «Yumi», который управляет процессами. С помощью кнопок можно задать необходимую температуру, скорость, время приготовления и другие параметры. В процессе приготовления устройство сигнализирует, и на дисплее появляется информация о происходящем действии. Весы «Libra» при помощи резиновых накладок в нижней части, надежно прикреплены к прибору. Весы рассчитаны на максимальный вес продуктов до 5 кг, точность взвешивания до 1 г.

Термомикс SC110 подходит для приготовления пищи на профессиональных кухнях, в ресторанах с большой проходимостью, так как он отлично справляется с высокой нагрузкой. Чаша объемом 2 литра изготовлена из качественной нержавеющей стали. Устройство весит примерно 5 кг.

Supercook SC110 3

Кухонный комбайн Krups Prep&Cook

Основные показатели

Мощность 9

Емкость чаши 9

Скорость оборотов 9

Цена 9

Средняя цена товара: 61600 руб.

Достоинства

объемная чаша;

большой температурный режим;

вкладыш для варки;

ящик для хранения аксессуаров;

функция подогрева.

Недостатки

шум при измельчении;

тяжелая.

По мнению покупателей, эта модель самая хорошая и простая, так как все блюда можно приготовить только нажатием кнопки. Благодаря наличию 6 автоматических программ Krups Prep&Cook идеально подойдет для дома.

Чаша из металла объемом 4,5 литра, пластиковый корпус, мощность — 1550 Вт, 12 скоростей, импульсный и турборежим, таймер, пароварка — эти характеристики делают этого представителя мелкой бытовой техники идеальным помощником для быстрого приготовления любимых блюд.

Кухонный комбайн Krups Prep&Cook 4

KitchenAid Artisan 5KCF0103ECA

Основные показатели

Мощность 9

Емкость чаши 9

Скорость оборотов 8

Цена 8

Средняя цена товара: 78899 руб.

Достоинства

большая пароварка;

готовка при высоких температурах;

солидный внешний вид.

Недостатки

неудобная крышка;

нет соковыжималки и мясорубки;

тяжелый вес.

Корпус произведен из прочного материала, поэтому устройство устойчиво к механическим повреждениям. Специальная система защищает модель от случайного включения, тем самым обеспечивается безопасность эксплуатации. В конструкции имеется дисплей текстового типа, который отображает установленные функции и создает оптимальные условия в процессе применения. В комплекте поставляется 10 насадок, в том числе для теста и взбивания, а также нож для измельчения продуктов.

Блюда будут готовиться быстрее и равномернее за счет специальной технологии измерения температуры. Прибор укомплектован откидной крышкой, через которую можно добавлять ингредиенты во время приготовления, не прерывая основной процесс.

В наборе предусмотрена кастрюля из качественной нержавеющей стали емкостью 4,5 л. Универсальное современное устройство весом 10 кг и мощностью 1550 Вт — надежное и удобное в использовании. Максимальная скорость вращения составляет 2300 оборотов в минуту. Стоит прибор приблизительно 78900 руб.

KitchenAid Artisan 5KCF0103ECA 5

Clatronic KM 3711

Основные показатели

Мощность 8

Емкость чаши 8

Скорость оборотов 8

Цена 8

Средняя цена товара: 8499 руб.

Достоинства

небольшие габариты;

планетарная система;

вместительная чаша;

достаточно мощный;

доступная цена.

Недостатки

не обнаружены.

Недорогая стильная машина представлена в нескольких цветовых исполнениях. Можно заказать любой цвет, соответствующий интерьеру — красный, зеленый, розовый и другие. Несмотря на небольшой вес (3,85 кг), прибор укомплектован достаточно емкой чашей для смешивания (5 л). Устройство мощностью 1100 Вт позволяет качественно смешивать и перемешивать ингредиенты, имеющие консистенцию разной плотности. Регулятор скорости обеспечивает постепенное увеличение или уменьшение интенсивности обработки используемых продуктов.

Наличие планетарной системы смешивания позволяет во время работы захватывать максимальное количество содержимого емкости, и более тщательно его перемешивать. Рабочая чаша изготовлена из нержавеющего металла, а корпус устройства — из высококачественного пластика. Цена бюджетной модели составляет 8 500 руб.

Clatronic KM 3711 6

Taurus Mycook Professional 1.8

Основные показатели

Мощность 8

Емкость чаши 8

Скорость оборотов 7

Цена 7

Средняя цена товара: 56700 руб.

Достоинства

высокая скорость;

широкий функционал;

прочная и устойчивая конструкция;

экономичный;

имеется встроенный Wi-Fi;

большой и цветной дисплей.

Недостатки

недостаточная длина шнура;

высокая стоимость.

Испанская компания Taurus представляет свой продукт — кухонный комбайн с индукционным нагревом. Что это такое? Это профессиональное оборудование, реализующее бесконтактную систему нагрева. От приборов с обычными элементами (ТЭН) он отличается типом нагрева. Процесс охлаждения и нагревания происходит в нем с большей скоростью.

Этот износостойкий прибор может прослужить длительное время. Это позволяет использовать его в кулинарии среди профессионалов и поваров-новаторов. Этот аппарат имеет два электродвигателя: для привода ножей и охлаждения. Соответствующие кнопки включают специальные режимы готовки.

Небольшая чаша объемом 1,2 литра выполнена из нержавеющей стали, имеет удобную ручку, плотную резиновую крышку и мерную шкалу внутри. Если в процессе приготовления случайно откроется крышка, немедленно срабатывают датчики безопасности, и ножи перестают вращаться. Мощность прибора — 1100 Вт, вес — 7,8 кг, скорость вращения — от 100 до 8700 оборотов в минуту.

Taurus Mycook Professional 1.8